2023年10月22日，由四川中国白酒金三角酒业协会主办，四川省绵竹东圣酒厂有限公司承办的“东圣·绵竹首届美酒封藏文化节——中国著名白酒专家组40年名优老窖池东圣封藏酒鉴评活动”在东圣酒业圆满举行。

鉴评会邀请了四川中国白酒金三角酒业协会副理事长兼秘书长陈大智，四川中国白酒金三角酒业协会副秘书长杨涛，四川中国白酒金三角酒业协会生产技术部工程师赵秋凤，白酒科学研究首席顾问李大和，白酒风味化学首席顾问吴德贤，白酒生产工艺首席顾问赖登燡，白酒战略规划首席顾问杨柳，白酒勾调尝评首席顾问杨官荣，东圣酒业首席质量监督官黄志瑜，品鉴专家李国红参与鉴评。东圣酒业党支部书记、董事长钟坤明，东圣酒厂总经理钟刚，东圣酒业总工程师、工会主席唐建华出席本次活动。

在东圣酒业董事长钟坤明的带领下，鉴评专家们相继在东圣酒业总部基地、东圣酒厂原酒生产车间参观了白酒生产车间、万吨地下陶坛库、东圣酒史博物馆等，并参与现场封坛。

鉴评活动正式开始，白酒专家们就东圣酒业推出的“中华年画”“道生一”“封藏酒”“东圣私藏20”四款白酒的酒样进行鉴评。

鉴评会上，经过专业的品鉴，大家对东圣酒业这四款酒样表示赞赏。现场专家纷纷表示，东圣酒业推出的这四款酒样绵柔甘甜、陈香舒适、窖香浓郁、回味悠长，是浓香型白酒风格的典型。

对“中华年画酒”的鉴评意见是：无色透明、窖香、粮香馥郁幽雅、陈香诱人、绵柔甘润、香味协调、爽净悠长，浓香型白酒风格典型。

对“道生一”的鉴评意见是：无色透明、窖香粮香舒适、醇和绵甜、香味协调、余味净爽，浓香型白酒风格典型。

对“封藏酒”的鉴评意见是：无色透明、窖香浓郁、陈香舒适、醇厚甘冽、圆润净爽、回味悠长，浓香型白酒风格典型。

对“东圣私藏20”的鉴评意见是：无色透明、窖香粮香舒适、陈香明显、醇和甘冽、香味协调、尾净余长，浓香型白酒风格典型。

白酒专家们分别在鉴评意见书上签名，并为东圣酒业题字，这既是对东圣酒业白酒品质的肯定，也是向即将开幕的“东圣· 绵竹首届美酒封藏文化节”献上的一份厚礼。

此次鉴评会的圆满举办，对东圣酒业来说是一个学习的过程。各位专家、嘉宾的点评，让企业从中受益颇多，未来，东圣酒业将进一步完善酒品、提升品质，努力打造浓香型白酒新名片。

END